电热壶温控开关结构图原理
现在用的###多的电水壶基本都是机械式蒸汽开关。
可能有人觉得现在是电子时代了机械式似乎很落后，实际则不然。它有着很多独特优点是一般电子温控开关不能比拟的。
为解决这一问题，电水壶单独设计了用带小尾巴的双金属片去拨动的开关。水沸后蒸汽按予设的通道去加热双金属片，使其受热变形顶起开关切断电源，温度下降后双金属片复原，但开关仍继续保持关断状态，这就很好的避免了反复加热带来的危险。
这种开关分上置型和下置型。前者结构简单成本低，但触点离蒸汽通道较近，容易氧化锈蚀。下开关型综合性能要好一些，但结构复杂成本高，而且在壶体上还要另加蒸汽通道。
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