热水壶的工作原理和相关传感器
电热水壶是每个家庭必备的家用电器，给生活带来了很大的方便，不过有不少朋友对电热水壶的工作原理并不熟悉，今天我就给大家普及一下。
电热水壶加热过程：加热芯主要是利用发热管的电阻丝产生热量，然后再通过导热性较好的铝板把热量传递到壶身内部进行加热。
自动断电过程：当电热水壶里的水达到沸点时，利用水沸腾后产生出来的水蒸气，通过壶身上的一个小孔传递水蒸气，迫使感温元件的双金属片变形（俗称蒸汽感应开关），然后通过杠杆原理推动电源开关，从而达到电热水壶自动断电。
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