空调制冷不稳定时常出热风怎么回事

空调有时制冷效果还可以；有时内机吹出的风是热的；空调外机管路有时有水珠有时没有。综合以上信息得出结论：空调存在不定时停机故障，即一会儿运转，一会儿停机，这种停机是非正常停机，由于某种故障导致空调不能正常运行。根据维修经验，大致存在以下几种原因：
压缩机热过载
保护热过载串接于压缩机工作回路，当压缩机温升过高时，热过载保护动作，切断压缩机工作回路，压缩机停止工作。当压缩机温升下降到保护温度以下时，热过载复位，空调压缩机又恢复正常启动。这种故障多发生在一些十年以上的老旧机型上，碰到这种情况一般就只能更换新空调或新压缩机来解决。
外机启动电容失效或容量降低
外机启动电容是定频空调压缩机必不可少的运行组件，如果电容失效，压缩机是不能启动工作的，如果容量降低，压缩机就有可能一会儿启动，一会儿停止，引起空调不定时停机的故障。在维修中有时碰到即使空调电容容量正常但外机也时启时停，这时我们只能通过更换同规格的电容来判断解决。由于题主在表述中已提到维修师傅已更换过启动器（电容），因此这个故障原因基本可排除。
内机电路工作异常导致外机工作电压时有时无

由于空调外机的工作电压需由内机电控板提供，如果电控板存在故障和一些外部的检测电路出现故障：如管温异常、压机过流保护、系统工作压力异常引起压力保护等都会引起保护性停机，即空调工作一会儿就停机，当检测电路电压数值回归正常范围值时空调又能正常工作一段时间，这种情况有时是电路检测元件变值工作于临界值范围，还有比较常见的内外热交换太脏引起系统压力不正常等。
判断空调非正常停机原因究竟是在内机还是外机，我们只需检测外机接线端子有无工作电压来判断：有电压表明故障部位在外机，无电压则是由内机无输出导致。这儿只是简单举例，具体检修查找原因还是找专业维修人员。