蒸饭柜用闸还是用插头插座控制
蒸饭柜属于常用炊事电器，是食堂厨房的必备设备。
蒸饭柜按照供应的人数，其额定功率是不同的。
###种供应60人的蒸饭柜额定功率为6kW，单相220V，功率因数为1；
计算电流=6÷（0.22×1）=27.3A
断路器选择微型断路器（MCB）长延时整定值为32A，2P，导线选用WDZ-YJY-3x10mm2；
第二种供应120人的蒸饭柜额定功率为9kW，三相380V，功率因数为1；
计算电流=9÷（0.38×1×1.732）=13.7A
断路器选择微型断路器（MCB）长延时整定值为2###，3P，导线选用WDZ-YJY-5x10mm2；
第三种供应360人的蒸饭柜额定功率为24kW，三相380V，功率因数为1；
计算电流=24÷（0.38×1×1.732）=36.###
断路器选择微型断路器（MCB）长延时整定值为50A，3P，导线选用WDZ-YJY-5x16mm2；
结论：
问题中的蒸饭柜是9kW属于第二种情况，选长延时整定值为2###，3P微型断路器，导线为10平方的，电缆长度在59米以内不需要做局部等电位联结，超过59米要做局部等电位联结；电缆长度在118米范围内断路器能够满足电击防护的要求，超过118米断路器不能满足电击防护的要求。
10平方的导线，在13,7A的电流下，功率因数为1时的###远供电距离为360米，只要在360米范围内电压降就能保持在-5%范围内，也就是361V以上。综合考虑就是10平方的电缆在60米范围内不用做局部等电位联结还能满足断路器的电击防护也能满足电压降的要求。
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